昨年は有難うございました。皆様のおかげで一年を乗り越えることが出来ました。

昨年はより丁寧に細心の注意を払って製造に励んできましたが、

入手できなくなった素材が多数。このままでは今までの味を保つことも難しい状況です。(従来使用のチョコレートの終売・コーヒーの高騰・塩に使うブルーキュラソーの終売など、想像を絶する時代に突入しました。)

先日、税理士さんと打ち合わせをした結果、4月からの値上げは避けられないと判断いたしました。(ジェラート一律100円UPほどとなります)

心苦しいですが何卒、ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジェラート・カルナ　　山崎大和

2025年2月のオンラインショップ閉鎖に伴い、

メールでのご注文の受付とさせていただきます。

メアドは下記の通りとなります。

carna(★)mikuni-minato.jp

よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　ジェラート・カルナ　　山崎大和

※迷惑メール対策の為、メアドの(★)の部分を@に入れ替えてメールをお送りください。

2025年1月31日(金)をもちましてCARNAのオンラインショップを

閉店させていただきます。

理由としては単純にシステム利用料の高騰です。

従来の利用プランが無くなり、今までの3倍近くの経費がかかるようになってしまい、継続を断念することにいたしました。

お客様には申し訳ありませんが、アナログ回帰させていただきます!

お電話かFAX、CARNAへのメールアドレスにご注文の内容をご連絡いただく形を取らせていただきたいと思います。

(もろもろお電話していただくのが一番確かかと。。。)

17年間続けてきたオンラインショップをご利用いただき誠に有難うございました。

　　　　　　　　　　　　　　　ジェラート・カルナ　　山崎大和

12月27日(金)～1月3日(金)の期間をお休みさせていただきます。

年内は12月26日(木)までの営業とさせていただきます。

年始は1月4日(土)からの営業とさせていただきます。

何卒、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

(27・28日は店内の清掃、2日からは仕込みをするのでお許しください!)

最後になりましたが、今年一年誠に有難うございました。

明後日はジャージー牛のエリザベスが出産の予定ですので、トラブルさえなければ新年からはジャンジャンジェラートを作る予定です。(予定は未定…)

来年から、心新たに今年よりももっと美味しいジェラート作りを目指しますので、よろしくお願いいたします。

皆様、良いお年をお送りください。

　　　　　　　　　　　　ジェラート・カルナ　　山崎大和

12月25日にジャージー牛が出産予定です。

1月上旬に他のジャージー牛2頭が出産予定です。

…19年目にして初めて3頭ともに出産被りとなりました。

※出産の1か月前から搾乳を中止して母牛とお腹の子牛に栄養を行きわたらせてあげなければいけません。

ですので、本日が年内最後の牛乳となります。

逆に年始から牛乳ドバドバ出る予定です。^^;

と、言うわけで。年内、休みも考えましたが、さすがにそれをすると店がつぶれてしまうので、市販の牛乳を使わせていただきます。

結果、味は落ちます!先に言っておきます。申し訳ありません!!!

何卒、ご理解をよろしくお願いいたします。

ジェラート・カルナ　山崎大和