おけら牧場のジャージー牛"ホーリー"と”カルナ”のミルクや、平飼いの鶏卵を中心に、地元のとれたて食材・農に関わる女性達の全国組織「田舎のヒロインわくわくネットワーク」のメンバー達が心をこめてつくる野菜や果物など、新鮮な季節の旬の素材を使った、各種ジェラート。季節の素材を味わって、安心してお召し上がりいただけるようにつくっています。
　ジェラートにはミルクをベースにした「ホワイトベース」、卵黄をいれた「イエローベース」、果汁からつくるシャーベットなどがあります。
にんじん、ほうれん草、トマト、チョコレート、黒豆、ミルク、ラムレーズン、塩、手作りみそ、わかめ、その他いろいろ…。その時々の旬の素材を使うので、季節や時間でメニューは変わり、年間を通して100種類以上にもなりました。
　ミルクはジャージー牛"ホーリー"と"カルナ"の搾り立てが基本。さっぱりしてこんなにおいしかったのか！と牛乳嫌いの人もきっと大好きに！

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ご予約も承っております。また、つくれる数に限りがでてしまう場合がございますので、多くの数をお買い求め下さる場合は、ご予約をおすすめしております。

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保存料を使用しておりませんので、あまり日持ちがしません。